Nos producteurs

Ginger des prés réalise une selection des meilleurs producteurs pour répondre aux besoins des consommateurs les plus exigeants. Nous essayons d'offrir de nouvelles perspectives sur ce que peut être un environnement "Made in Ginger". Grâce à cette vision, nous partageons des valeurs fortes de qualité, d'éthique et de traçabilité.

Découvrez certaines de nos réalisations de haut niveau ici.

Inspiré ? N'hésitez pas à nous contacter.

Anne Chassany

J’aime la cuisine parfumée. Celle qui vous fait voyager dans nos terroirs, en Italie, au Japon, en Afrique et ailleurs.

Comme vous, je cuisine pour ma famille, mes amis.

Pour moi, il faut que la cuisine soit goûteuse et saine. Qu’elle rime avec partage, plaisir, simplicité et surtout rapidité. Aussi je crée ou revisite des recettes qui sont réalisables dans notre vie de tous les jours.

Au fils des mois, je vous invite à découvrir mes inspirations, en suivant le rythme des saisons. Légumes et fruits de saison qui seront sublimés par les épices de GINGER des Prés.

Les épices de Michel Jahiel

Michel est un agronome Français installé à Madagascar depuis près de 25 ans. Après plusieurs années consacrées à l’expertise et aux conseils dans le domaine des filières horticoles tropicales il a décidé de mettre en application ses connaissances et ses techniques de production sur un unique site de production. Ce site dénommé « Satrana » est localisé à proximité de Tamatave (Côte Est de Madagascar) et idéalement situé en bordure de la rivière Ivondro et n’est donc accessible que par pirogue. Depuis 2014, Michel et son équipe cultive sur ce site d’une vingtaine d’hectares toutes les épices et les fruits qui caractérisent la côte Est du pays et son climat tropical-humide.

Les épices que vous consommez proviennent toutes de ce site ou les plantes qui l’occupent sont cultivées suivant les règles imposées en agriculture biologique et en respectant les bonnes pratiques sociales.